Spa Resort Hawaiians きづなリゾート

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チェックイン日

宿泊日数

1

1室ご利用人数

4

ご利用お部屋数

1

ホテル別宿泊プラン

メインディッシュが選べる リゾートブッフェ (会場ラティオ)
メインディッシュが選べる リゾートブッフェ (会場ラティオ)

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン

リゾートブッフェ

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
2019年12月〜
2020年2月のお料理

創業55周年特別企画 厳選鮑と美味の饗宴スペシャルブッフェ
本格的フレンチのメインディッシュとバイキングの融合

創業55周年特別企画 厳選鮑と美味の饗宴スペシャルブッフェ
本格的フレンチのメインディッシュとバイキングの融合

シェフが工夫を凝らしたフレンチをベースにしたメインディッシュがお選び頂けます。肉、魚介を使ったボリュームたっぷりのメニューに加え、野菜中心のヘルシーな料理も充実しています。地中海のリゾートを思わせる雰囲気の中でおくつろぎください。

シェフが工夫を凝らしたフレンチをベースにしたメインディッシュがお選び頂けます。
肉、魚介を使ったボリュームたっぷりのメニューに加え、野菜中心のヘルシーな料理も充実しています。地中海のリゾートを思わせる雰囲気の中でおくつろぎください。

メイン料理Aタイプのご案内

メイン料理はA・Bを日替わりでお出ししています。肉、魚介のどちらかをお選びください。

A肉 ローストビーフ 赤ワインソース
スモークフレーバー

牛ロース肉を低温調理でジューシーに柔らかく仕上げています。スモーク香のある赤ワインソースでお楽しみください。

A魚介 アワビのステーキ 和風クリームソース

新鮮なあわびを歯応えがありながら柔らかく仕立てています。醤油と出汁をベースにしたソースと付け合わせの海藻。磯の香りが漂います。

メイン料理Bタイプのご案内

メイン料理はA・Bを日替わりでお出ししています。肉、魚介のどちらかをお選びください。

B肉 牛肉のソテー いわき産茸のクリームソース

カイノミ(貝の身)というバラ肉で一番ヒレに近い部位を使っています。非常に柔らかく上品な味わいです。濃厚で旨み十分の茸入りクリームソースでどうぞ。

B魚介 アワビのフリカッセ 焦がしバターソース

フリカッセは「白い煮込み」。アワビを丁寧に下処理したあと、柔らかく煮込み、和風仕立ての焦がしバターソースを合わせています。

クリスマス特別メニュー(12月1日~25日)

骨付き鶏肉のハニーロースト

クリスマスと言えば鶏。じっくり漬け込んだ鶏もも肉の表面に蜂蜜を塗って、こんがりと焼上げています。外はカリカリ、中は柔らかく仕上がっています。

ラザニアグラタン

薄くて平たいパスタの間に、ホワイトソース、ミートソースをはさんで、オーブンで熱々に焼上げます。濃厚な味をご堪能ください。

期間限定メニュー(12月26日~2月29日)

チキンソテー マッシュルーム風味ホワイトソース

鶏胸肉をジューシーに柔らかくロースト。旨み豊富なマッシュルームが入ったホワイトソースをたっぷりとかけてお召し上がりください。

4種のチーズのピザ

薄目のナポリ風生地の上に、ゴルゴンゾーラ始め4種類のチーズを乗せて、焼上げています。もちもちの生地とチーズの風味。次々と手が伸びます。

お勧めメニュー

アン肝と湯葉豆腐 ビネガーソース

ねっとりと濃厚なアン肝と湯葉味の豆腐、さらに干しイチジクを、酸味の利いたソースで仕立てた一品です。

かじきスモークのブランダード

ブランダードとは「混ぜる」という意味。一般には干したらとジャガ芋ですが、このフェアではスモークしたカジキを使っています。白ワインがお勧めです。

たらこと里芋のサラダ

ゆでてつぶした里芋の中にたらこを混ぜ込んでいます。ねっとりとした里芋とプチプチしたたらこの口当たりが満喫できるメニューです。

スモークタンとスペルト小麦のサラダ

スペルト小麦は古代の小麦。現在のものより香りが高く、より栄養豊富です。プチッとした口当たりとスモークタンの風味をお楽しみください。

豚バラ肉の柔らかロースト 塩こうじ風味

塩こうじで漬けた豚バラ肉をロースト。上品な塩味で、しっとりと柔らかく、口の中に肉汁があふれ出てきます。

小海老のトマトクリーミースパゲティ

小海老とブロッコリー、そしてトマトクリームの相性は抜群です。たっぷりとお召し上がりください。

真鱈まだらのフリット トマトとバルサミコソース

冬に旬を迎え美味しさを増す真鱈まだらをイタリア風揚物に。旨みと甘味を味わえるトマトとバルサミコソースを存分につけてどうぞ。

ミックスベリーのリース風ケーキ

クリスマスに飾るリースをイメージした環状のケーキです。ストロベリー、ブルーベリーなどで鮮やかにデコレーションしています。

料理 : 冷製12種類 温製15種類 計27種類
デザートコーナー : 19種類
コーヒー、紅茶
地中海のリゾートを思わせる落ち着いたレストラン。
日替わりのメインディッシュは(肉・魚介)からお好きなものをお選びいただけます。

※ 材料の仕入れの都合により、料理の内容が変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

食物アレルギーにつきましては、こちらをご覧ください。

ラティオ

グランダイニング『ザ・パシフィック』
hotel hawaiians

夕食はメインディッシュが選べるセミバイキングスタイル。
季節ごとに旬の食材を使用したメインディッシュは肉か魚介で好みのお料理をお選び頂けます(※大人限定)。
テーブル席、ボックス席に加えて新たに半個室席をご用意しました。

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