MonolithTower 目前で調理するライブキッチンから出来立てをお届け レストラン ネシア
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日本野菜ソムリエ協会認定レストラン

フレンチポリネシアンブッフェ

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
夏メニュー

季節のおすすめメニュー

フライドチキン
フライドチキン

外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。スパイスを効かせた特製フライドチキンは、ハワイアンズ名物として楽しめる自慢の一品です!

BBQグリルミート
BBQグリルミート

ライブキッチンで焼き上げる豪快なグリルミート。牛肉の鉄板焼き・スペアリブBBQ・チキンバジル焼き・串ソーセージを、ゲスト様1人ずつカットして提供いたします。

ガーリックシュリンプ/カラマリ
ガーリックシュリンプ/カラマリ

ニンニクとバターが香るハワイアンフード。レモンとハーブの爽やかさが絶妙な、プリプリのエビと柔らかなイカをお楽しみ頂けます。あなたはのお好みはどちら?

福島ソースかつ
福島ソースかつ

福島名物のソースかつ丼をアレンジ! ビュッフェ用に、甘辛い特製ソースを別添えにしてご提供。サクサクのカツと絡めれば、ご飯が進むこと間違いなし!

福島すき焼き class=
福島すき焼き

福島県産の牛肉と野菜を使った贅沢なすき焼き。いわき産のラジウム温泉卵と絡めれば、まろやかなコクが広がり、より深い味わいを堪能できます。

バナナリーフ包み蒸し ラウラウ風
バナナリーフ包み蒸し ラウラウ風

豚肉・鶏肉・高級魚マヒマヒをバナナの葉で包み、じっくり蒸し上げた伝統料理。塩麹やココナッツの風味がほんのり香る、しっとり柔らかな食感が魅力です。

マグロのポケ風マリネ class=
マグロのポケ風マリネ

新鮮なマグロとカラフルな野菜を、醤油ベースの特製ダレでマリネ。シンプルながら奥深い味わいで、ご飯との相性も抜群なハワイ定番の人気メニューです!

ロミロミサーモン
ロミロミサーモン

トマトとサーモンをたっぷり使用したハワイの伝統的なサラダ。アボカドやキュウリを加え、レモン果汁でさっぱり仕上げた、爽やかな味わいの一皿です。

オードブル
オードブル

海の幸を贅沢に使った大人向けのオードブル。スパイシーなカクテルソースやアボカドの濃厚なコクがアクセントになり、お酒とも相性抜群です。

シラスと青さのアヒージョ
シラスと青さのアヒージョ

シラスやあおさの海の幸とキノコを合わせ、香り豊かなオリーブオイルでじっくり煮込んだ一品。パンにオイルをたっぷり染み込ませれば、より美味しくお召し上がり頂けます。

※ 材料の仕入れ・その他の都合により、料理の内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。

食物アレルギーにつきましては、こちらをご覧ください。

ネシア

モノリスタワー

「フレンチポリネシアン」は、「蒸す」「焼く」といったシンプルながら素材の旨みを生かした伝統的なポリネシア料理に、フレンチの技法を融合させたもの。本場で学んだシェフが現地の味を再現するとともに、独自の工夫を加えたオリジナル料理もお出ししています。 本格的な味と種類の多さを誇るデザートコーナーも存分にお楽しみください。

オープンキッチンコーナー
オープンキッチンコーナー

厨房の様子が目の前で見えるオープンキッチンスタイルのコーナーです。
できたてを食する贅沢感を味わっていただけます。

デザートコーナー
デザートコーナー

ケーキのほかチョコレート、マカロンなどの焼き菓子まで幅広い品目を提供。甘い香り漂うパティスリーに来たような楽しい気分を演出します。
ケーキは常駐するスタッフがお好みに応じてお取り分けいたします。
フルーツは、まだ輸入量の少ないドラゴンフルーツもそろえています。

キッズコーナー(キッズキッチン)
キッズコーナー(キッズキッチン)

お子様向けの料理をご用意したコーナーです。ハンバーグなど人気料理を食べやすい味、量でご提供します。料理をサービスする台は通常よりも低く設計されており、小さなお子様でもご自分の手で安全に料理を取り分けることができます。


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