リゾートブッフェ
おすすめメニュー
ローストビーフ
しっとり柔らかに仕上げたローストビーフ。ソースは、さっぱりとした大根おろし柚子風味ソースと、スッキリとした辛味のレフォールソースをご用意しております。
骨付きチキンのハニーロースト
はちみつ醤油でマリネした、しっとりジューシーなローストチキンです。こんがりと香ばしく濃縮されたタレの甘じょっぱさと、チキンの旨味が絶妙にマッチしています。
小海老とアボカドの冬野菜サラダ
プリプリの小海老、濃厚でなめらかなアボカド、バラエティに富んだ冬野菜を使用した、彩り豊かで栄養満点のサラダです。
つぶ貝と茸のクリーム煮ほうれん草のパイ
つぶ貝と3種類の茸の旨味が溶け込んだクリーム煮を、パイと一緒にお召し上がりください。つぶ貝・茸・パイの、食感の違いも楽しい一皿です。
【日替わりメニューA】
メヌキとムール貝のマリニエール風
マリニエール=漁師風という意味の通り、白ワインで蒸し煮した魚介を気取らず豪快に盛り付けた逸品です。魚介の旨みをバターの風味が引き立てた、上品な味わいが◎
【日替わりメニューB】
鱈とロースト焦がしバタージンジャーソース
香ばしくふっくらと焼き上げた鱈に、焦がしバターとショウガを効かせたソースを合わせました。淡白な鱈をリッチな味わいに仕上げた逸品です。
メニュー一例
※ 材料の仕入れ・その他の都合により、料理の内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。
日替わりメニュー : 6種
料理 : 冷製12種類 温製12種類
デザート・フルーツ : 16種類
食物アレルギーにつきましては、こちらをご覧ください。
食物アレルギーについて
ラティオ
季節ごとに旬の食材を使用したお料理や、お肉やお魚を贅沢に楽しめるメイン料理をご堪能いただけます。
テーブル席、ボックス席に加えて新たに半個室席をご用意しております。
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