Spa Resort Hawaiians きづなリゾート

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宿泊日数

1

1室ご利用人数

4

ご利用お部屋数

1

ホテル別宿泊プラン

メインディッシュが選べる リゾートブッフェ (会場ラティオ)
メインディッシュが選べる リゾートブッフェ (会場ラティオ)

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン

リゾートブッフェ

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
2019年6月〜8月のお料理

笑顔あふれるハッピーサマーバイキング
本格的フレンチのメインディッシュとバイキングの融合

笑顔あふれるハッピーサマーバイキング
本格的フレンチのメインディッシュとバイキングの融合

シェフが工夫を凝らしたフレンチをベースにしたメインディッシュがお選び頂けます。肉、魚を使ったボリュームたっぷりのメニューに加え、野菜中心のヘルシーな料理も充実しています。地中海のリゾートを思わせる雰囲気の中でおくつろぎ下さい。

シェフが工夫を凝らしたフレンチをベースにしたメインディッシュがお選び頂けます。肉、魚を使ったボリュームたっぷりのメニューに加え、野菜中心のヘルシーな料理も充実しています。地中海のリゾートを思わせる雰囲気の中でおくつろぎ下さい。

メイン料理Aタイプのご案内

メイン料理はA・Bを日替わりでお出ししています。肉、魚のどちらかをお選び下さい。

ローストビーフ 和風おろしソース
ローストビーフ 和風おろしソース

牛ロース肉を低温調理で仕上げているので柔らかでジューシーです。おろし野菜がたくさん入ってさっぱりした和風ソースでお召し上がり下さい。

メカジキのモッツァレラチーズ焼き ハニーレモンソース
メカジキのモッツァレラチーズ焼き
ハニーレモンソース

クセや骨がなく、身も柔らかで食べやすいメカジキ。その上にモッツァレラチーズとトマトを乗せて、焼上げています。淡泊な白身にチーズのコクとトマトの旨みが加わっています。甘酸っぱいハニーレモンソースでどうぞ。

メイン料理Bタイプのご案内

メイン料理はA・Bを日替わりでお出ししています。肉、魚のどちらかをお選び下さい。

牛肉のソテー ローストガーリック風味
牛肉のソテー ローストガーリック風味

牛肉はカイノミという部位。バラ肉で一番ヒレに近い柔らかいお肉です。ローストして香ばしさを増したガーリックは食欲を増してくれ、夏にぴったりです。

スズキのポアレ 白ワインソース ラタトゥーユ添え
スズキのポアレ
白ワインソース ラタトゥーユ添え

夏が旬の白身魚スズキを香草でマリネし、カリッと焼上げ、あっさりした白ワインソースをあわせています。茄子、ズッキーニ、パプリカなど夏野菜をトマトで煮込んだ南フランス・プロヴァンス地方の料理ラタトゥーユで野菜もたっぷりとお召し上がり下さい。

お勧めメニュー

ウニたっぷりのスパニッシュオムレツ
ウニたっぷりのスパニッシュオムレツ

【夏休み限定(7/20~8/31)】
玉ねぎ、パプリカが入ったオムレツの上に、夏が旬のウニを蒸ウニにして、下が見えないほど贅沢にのせています。卵とウニの相性の良さをお確かめ下さい。

鰻とライスサラダのテリーヌ
鰻とライスサラダのテリーヌ

鰻の蒲焼きと酢飯に見立てたライスサラダ(赤米、黒米、雑穀、枝豆)を、押し寿司のようなテリーヌ仕立にしています。ラティオ風の鰻をお楽しみ下さい。

小海老とアボカドのポテトサラダ
小海老とアボカドのポテトサラダ

相性の良い海老とアボカド、さらにジャガイモ本来の風味や食感を味わえるポテトサラダを組み合わせています。夏の前菜にぴったりです。

丸ごとスイカのヨーグルトフルーツサラダ
丸ごとスイカのヨーグルトフルーツサラダ

トロピカルフルーツとヨーグルトを合わせたフルーツサラダを、丸ごとのスイカをくりぬいた容器に入れています。味とともに見た目でも、夏を感じて下さい。

ラティオオリジナル フライドチキンスティック
ラティオオリジナル フライドチキンスティック

健康によいと話題の鶏胸肉。食べやすいようにスティック状のフライドチキンにしています。スパイシーなサルサソースもお好みでどうぞ。お子様から大人まで満足な一品です。

豚肩肉と夏野菜のBBQソース
豚肩肉と夏野菜のBBQソース

厚めにカットした豚肩肉を香草でマリネして焼上げています。ちょっとガーリックを効かせた甘めのBBQソースで味付け。南瓜、茄子、パプリカ、コーンなど夏野菜もたっぷりとお召し上がり下さい。

マヒマヒのソテー トマトとバジルソース
マヒマヒのソテー トマトとバジルソース

ハワイの代表的な高級魚マヒマヒ(シイラ)。淡泊であっさりとしていますが、油との相性が抜群。ソテーにして、シンプルにトマトとバジルソースを合わせました。白ワインがお勧めです。

アサリと水菜のスパゲティ
アサリと水菜のスパゲティ

旨みが強いアサリと、クセがなく、合わせる素材の良さを引き立てる水菜をスパゲティに。具材の味がよくわかるように、ニンニクとオリーブオイル、そしてセミドライトマトを加えたシンプルな味付けです。

料理 : 冷製12種類 温製15種類 計27種類
デザートコーナー : 19種類
コーヒー、紅茶
地中海のリゾートを思わせる落ち着いたレストラン。
日替わりのメインディッシュは(肉・魚)からお好きなものをお選びいただけます。

※ 材料の仕入れの都合により、料理の内容が変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

食物アレルギーにつきましては、こちらをご覧下さい。

ラティオ

グランダイニング『ザ・パシフィック』
hotel hawaiians

夕食はメインディッシュが選べるセミバイキングスタイル。
季節ごとに旬の食材を使用したメインディッシュは肉か魚で好みのお料理をお選び頂けます(※大人限定)。
テーブル席、ボックス席に加えて新たに半個室席をご用意しました。

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