Hotel Hawaiians 目前で調理するライブキッチンから出来立てをお届け グランダイニング「ザ・パシフィック」
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ディナーバイキング

夏メニュー
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  • グランダイニング（ザ・パシフィック）
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季節のおすすめメニュー

フライドチキン
フライドチキン

外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー！　スパイスを効かせた特製フライドチキンは、ハワイアンズ名物としてぜひ味わって頂きたい一品です。

川俣シャモのつみれとチョリソーのポトフ
川俣シャモのつみれとチョリソーのポトフ

深い旨味と弾力のある肉質が特徴の福島県産地鶏「川俣シャモ」を、ふんわり食感のつみれに仕上げました。ピリ辛のチョリソーや野菜とともにじっくり煮込んだ、旨味あふれる一品です。

かぼちゃとベーコン、色々ジャガイモのグラタン
かぼちゃとベーコン、色々ジャガイモのグラタン

福島県郡山発祥の濃口醤油ラーメン。鶏がらスープの深いコクとたまり醤油の力強い旨味が絡み合う、黒いスープが特徴の絶品ご当地ラーメンです。

サーモンの白ワイン蒸し　浅利のソース
サーモンの白ワイン蒸し　浅利のソース

白ワインで風味を引き立てながらふっくらと蒸し上げたサーモンに、アサリの旨みを凝縮したホワイトソースをたっぷりと絡めた一皿です。深みのある味わいをご堪能ください。

生ハムとプルーンのマリネ
生ハムとプルーンのマリネ

塩気の効いた生ハムと甘酸っぱいプルーンを香り豊かにマリネし、絶妙な甘じょっぱさを引き出しました。トマトの旨みとともに、お酒との相性も抜群な大人の前菜です。

チーズとかぼちゃ、紫芋のサラダバルサミコのソース
チーズとかぼちゃ、紫芋のサラダバルサミコのソース

かぼちゃサラダの黄色と、紫芋を練り込んだポテトサラダの紫色のコントラストが美しいサラダです。バルサミコソースが風味に奥行きを加え、ほっくりと甘い味わいが楽しめます。

福島県産きのこと絹豆腐と油揚げの鍋
福島県産きのこと絹豆腐と油揚げの鍋

数種類の福島県産きのこの旨みがギュッと詰まった、奥深い味わいが楽しめる鍋料理。絹豆腐と油揚げは、鮫川村の「手まめ館」のこだわり農産物を使用しています。

季節のデザート
季節のデザート

濃厚な栗の甘さが広がるモンブランと、爽やかな酸味が心地よいリンゴのヨーグルトムース。旬の食材を活かしたスイーツが勢揃いし、食後のひとときを華やかに彩ります。

※ 材料の仕入れ・その他の都合により、料理の内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。

食物アレルギーにつきましては、こちらをご覧ください。

食物アレルギーについて

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