Hotel Hawaiians 旬の食材が楽しめる和食膳　ご会食場

ホテルハワイアンズ
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和食膳

6月～8月のお料理
9月～11月のお料理

旬彩福島会席『極御膳』

～地の食材と季節感にこだわる、ハワイアンズ自慢の和食会席～
高級食材「川俣軍鶏」と秋の味覚を共に包んだ朴葉焼き、「福島牛」の鋤煮鍋、上品な湯葉とろ刺し、
豪華刺身5点盛りなど、贅沢な食材が満載の和食膳。郷土料理など日本の伝統的な食文化をお楽しみ
いただける、秋の美食をぜひ。

極御膳お品書き 先付 湯葉とろ　蟹　鼈甲餡　キャビア
造里 鮑　鮪　鰤　甘海老　帆立
煮物 南瓜葛掛け饅頭　フカヒレ餡
焼物 川俣軍鶏朴葉焼き
台物 福島牛鋤煮鍋　野菜添え
揚物 目光　海老　野菜二種
麺物 山菜卸し饂飩
食事 栗釜飯　枝豆
お椀 味噌汁
デザート ホテルメイドケーキ　フルーツ添え

※お品書きは一例です。その時季に美味しい旬のものを厳選してご用意いたします。

華御膳

自社栽培のトマトの酸味が効いたメバルの陶板焼き、福島県が誇るブランド牛「福島牛」の鋤煮鍋、
いわき名物・目光の天ぷらなどの地の味。そして、旬の厳選食材を活かした、職人自慢の季節料理を
たっぷりとご堪能ください。

華御膳お品書き 先付 鮑冷製サラダ
造里 鮪　アルゼンチン赤海老　トラウトサーモン　烏賊
陶板 眼張トマト風味焼き
煮物 南瓜葛掛け饅頭　フカヒレ餡
台物 福島牛鋤煮　野菜添え
揚物 目光　海老　野菜二種
蒸物 茶碗蒸し
麺物 山菜饂飩
食事 白飯
お椀 味噌汁
香の物 二種
デザート マンゴーゼリー

※お品書きは一例です。その時季に美味しい旬のものを厳選してご用意いたします。

食物アレルギーにつきましては、こちらをご覧ください。

食物アレルギーについて


※和食膳へのご変更は、ご利用日の3日前までに予約センターへご連絡ください。

ご会食場

ご会食場
Hotel Hawaiians

少人数から400名まで、幅広い人数に対応できるご会食場をご用意。それぞれの会場で、四季折々の味わいを楽しむことができます。

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